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LIOFILIZACION

RD$ 0
  • Ofrecido por

  • Provincia: Monte Cristi

    Municipio: San Fernando de Montecristi

  • Publicado en el día: 21 de Enero de 2010

    Nro. de Anuncio: 1345

    Nro. de Visitas: 535

Introducción
Historia
Métodos de Deshidratación.
Formulación
Definiciones: Temperatura, calor sensible, latente, tensión de vapor.
Propiedades térmicas de los alimentos y su determinación.


Descripción general de la liofilización.

Fases de la liofilización
Preparación de material
Congelación
Liofilización desecación bajo vacio
Sublimación o desecación primaria
Desorpción
Acondicionamiento final
Frío y sistemas frigoríficos
Vacío y bombas de vacio
Transferencia y calor de masa
Controles y automatismos

Equipos de liofilización
Problemas en Liofilización
Desarrollo de productos

TERMINANDO CON EL DESARROLLO DE UN PLAN DE NEGOCIOS.
Esto en la cantidad de horas que Ud. le quiera dedicar.
Atentamente Dr. Jorge Rivera

Presidente del Capítulo Colombiano de Liofilización de la ISL-FD
Consultor experto en Liofilización Intota experts No. 725998
Asesor empresa de Liofilizadores Terroni
Bsc Uniandes Bogotá Colombia
Móvil 3112128296

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